夏季是气温最高、湿度最大的季节,对健康有很大影响[www.369bang.com]。因此,夏季饮食尤为重要,选择健康食物至关重要。小麦是夏季的不错选择,民间有谚语称“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,都是以小麦为主食。小麦富含能量和B族维生素,同时具有药食两用的功效,有助于度过炎炎夏日。小麦麸口感粗糙,但却富含营养,有助于缓解夏季不适症状,如心烦、消渴等[善世堂]。现代研究表明,小麦麸还有预防癌症的作用,是夏季不可错过的健康食物。现在超市中都有售,价格实惠,方便食用。可以加入牛奶、小米粥或豆浆中食用,营养丰富,易于消化吸收。通过饮食养生,可以增强身体素质,预防疾病,是夏季的理想选择。
夏季很适合吃小麦 能帮助养胃除烦 [夏季养生]
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