清热解毒凉血的两款食谱 [夏季养生]

两款清热解毒凉血的食谱推荐

夏季气温高，空气干燥，选择一些清热解毒凉血的食材是很重要的。比如多吃黄瓜、西红柿、苦瓜等解毒食物是不错的选择。以下两款食谱适合夏季食用，具有凉血的功效，不妨一试。

1、柴鱼节瓜瘦肉汤[www.369bang.com]

材料：柴鱼100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：柴鱼浸泡40分钟以上后洗净；节瓜去皮切片；猪瘦肉切片后用生粉、生抽、生油腌制片刻。将柴鱼、姜放入锅中加水1500毫升煮沸10分钟，加入节瓜再煮10分钟，最后加入瘦肉煮熟，调味即可。

功效：柴鱼有健脾胃、益阴血的功效，而节瓜则是消暑热的食材。

2、槐花白茅根煲鲫鱼

材料：槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法：槐花浸泡后，白茅根洗净，鲫鱼煎至微黄后加入少许热水。将所有材料放入煲中，加水2000毫升煮沸后改小火煲1小时，加盐调味即可。[www.369bang.com]

功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效，搭配白茅根煲鲫鱼具有清热凉血、泻火解毒的作用，适合夏季降火食用。这些食谱不仅营养丰富，还有清热解毒凉血的效果，对降火也有益处，有助于保护肝脏降火气。试试这些养生食谱吧！