芹菜花生米——夏季清热去火 [夏季养生]

夏季清热去火的佳品——芹菜花生米[369bang.com]

夏季天气炎热，应当选择清淡的食物来调节体内火气。芹菜是清热去火的最佳选择之一。在夏季，容易出现食欲不振或肠胃不适等情况，那么该如何补气降压呢？不妨试试芹菜花生米的做法。

材料：

煮熟的花生米、西芹、胡萝卜[www.369bang.com]

调料：

盐、鸡精、香油

做法：

首先，将煮熟的花生米冷却备用；接着，将西芹切成2厘米左右的小段，焯水后放入冷水中冲洗，备用；然后，将胡萝卜切成细丝备用；最后，将花生米、胡萝卜、西芹放入容器中，加入适量盐、鸡精、香油，拌匀即可食用。若有时间，可放入冰箱冷藏片刻，口感更加清新。

芹菜具有清胃、涤热、祛风、利咽、明目、益气、补血、健脾、止咳、利尿、降压、镇静等功效，被誉为“厨房里的药”。经常食用芹菜有助于增强抵抗力，清热解毒，祛病强身。特别适合高血压人群食用，同时也是夏季清热去火的良方，具有镇静安神、降压补气的功效。

以上是关于芹菜花生米的制作方法，希望对大家有所帮助。芹菜是一种受欢迎的蔬菜，有养胃健脾的功效，是夏季清热去火、降压补气的理想菜谱。