芒果冰淇淋——爽可口夏季必备 [夏季养生]

芒果冰淇淋——夏季必备的清爽美味

许多人都喜欢享用芒果，这种水果又甜又多汁。虽然小编也很喜欢吃芒果，但要注意不能一次吃太多，以免引发过敏反应。夏季时，将芒果制成美味的冰淇淋是个不错的选择。接下来就来看看制作芒果冰淇淋的步骤吧。

【芒果冰淇淋】

主料：150克芒果肉、200克淡奶油、2个蛋黄、200克牛奶

辅料：适量白糖[善世堂]

步骤：

1. 将蛋黄、牛奶和白糖倒入锅中搅拌至糖溶化。

2. 小火加热，不停搅拌，直到蛋奶液能够挂在铲子上，不要煮沸。放入冰水中冷却。

3. 取出芒果肉。

4. 打成芒果泥。

5. 与冷却后的奶糊混合均匀。

6. 用打蛋器将鲜奶油打至湿性发泡。

7. 倒入之前混合好的蛋奶液[369bang.com]。

8. 混合均匀后密封放入冰箱冷冻。

9. 每半小时取出搅拌一次，大约搅拌3-4次，直到冰淇淋完全凝固即可。

夏季少不了冰品冰淇淋，这种美食在家制作无需担心健康问题，而且制作方法也非常简单。今天小编用芒果制作了一道冰淇淋，口感酸甜美味，清凉爽口，是夏季必吃的冰品。芒果富含维生素C，比一般水果含量更高，即使加热处理也不会流失。经常食用芒果可以不断补充体内维生素C，让你在夏季感受到营养的作用，解暑清凉，同时补充营养。

关于芒果冰淇淋的制作方法，相信大家都已经了解。口感好，营养丰富，富含蛋白质和营养物质，对身体健康有益。赶紧尝试一下吧！