腐乳烧带鱼——夏季养胃补虚降压 [夏季养生]

夏季炎热，食欲不振，容易烦躁，甚至中暑。因此，饮食宜清淡，但也要保证营养均衡。尝试一下腐乳烧带鱼，不仅可以增加食欲，还有降压降脂的功效。

【腐乳烧带鱼】

【食材】[善世堂]

带鱼2条、腐乳2块

【调料】

油适量、盐适量、料酒3克、姜3克、大葱1根、白糖2克、番茄酱1小勺、老抽2克、香菜2棵、辣皮子2个、花椒粒5粒、淀粉适量

【做法】

1. 准备食材

2. 洗净带鱼切块

3. 用盐、料酒腌制30分钟以上

4. 切好葱姜辣皮子和香菜

5. 捣碎腐乳，加入腐乳汁和淀粉水

6. 热锅凉油，爆香葱姜、辣皮子、花椒粒

7. 加入腐乳汁和番茄酱炒出红油

8[369bang.com]. 加入老抽和水，烧开

9. 放入带鱼块

10. 盖上盖子小火焖15分钟

11. 翻面再焖几分钟

12. 加入白糖和淀粉水炒匀

夏季天气炎热，人们喜欢吃凉食，容易导致胃寒不适。这道腐乳烧带鱼食谱能够解决这一问题，具有开胃、暖胃、补虚的功效，让您在夏季健康度过。此外，这道菜还能降低血压和血脂，保护心血管系统，预防心血管疾病。带鱼是优质的养生食材，尤其适合老年人和孩子食用，有助于增强体质，提高免疫力。赶快动手尝试制作吧，与家人一同分享美味。