安稳度夏吃什么 推荐清热解毒食谱 [夏季养生]

夏季如何选择清凉解毒食谱

夏季天气炎热，很多人可能会出现中暑或者食欲不振等情况。在夏季，建议多食用水分充足、清凉解暑的食物。那么夏季适合食用哪些食谱呢？以下是几个适合夏季的食谱推荐。

凉拌什锦

食材：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精、葱末适量。[善世堂]

制作方法：

首先，将豆腐、嫩豆角、木耳和西红柿分别切成丁。然后将这些食材放入开水中焯烫，西红柿稍微用开水烫一下即可，捞出后沥干水分，摆盘备用。炒锅烧热，加入植物油，放入花椒炝香，再加入葱末、盐、西红柿、味精翻炒均匀，倒在焯烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油拌匀即可。

功效：

生津止渴，健脾清暑，解毒祛湿[369bang.com]。

土茯苓煲龙骨汤

食材：土茯苓、龙骨（猪脊骨）、红萝卜（可选）、陈皮、姜片。

制作方法：

1. 将猪骨用沸水焯一下，捞起后用清水洗净。

2. 土茯苓在超市或药店有售，最好让店员切片，陈皮泡软洗净，红萝卜去皮切块。

3. 将所有食材放入瓦煲中，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。

这道汤清甜可口，加入陈皮有助于化气祛滞，使汤更加香醇清爽。具有清热解毒、健脾祛湿的功效，适合一家老小食用。这样的汤适合夏季食用，可以清热解毒，有助于健脾胃，适合夏季食用，尤其适合那些容易上火或者食欲不振的人群。

以上介绍了夏季适合的食谱，大家学会了吗？这些食谱制作简单，营养丰富，适合夏季食用，可以清热解毒，有助于健脾胃，对于夏季食欲不振或者容易上火的人群有益处。