车前空心菜猪腰汤——夏季清热解暑 [春季养生]

夏季炎热，人们常常感到疲倦或者没有食欲，如何有效调理呢？通过饮食可以起到很好的作用，夏季适合食用空心菜，尤其是用来煲汤更是不错的选择。下面介绍一道适合夏季清热解暑的车前空心菜猪腰汤的制作方法。[www.369bang.com]

车前空心菜猪腰汤

所需食材：车前子、猪腰、空心菜、姜、盐

做法：

1. 将车前子洗净，加水800毫升，煎至400毫升。

2. 将猪腰和空心菜洗净，猪肾切片，空心菜切段。[善世堂]

3. 将猪腰和空心菜放入车前子水中，加入姜片和盐，煮熟即可。

车前空心菜猪腰汤的功效：

这道车前空心菜猪腰汤是一道传统的汉族药膳，具有清热解暑、利水除湿的功效，适合夏季食用。车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。空心菜具有解菌类毒、清热凉血、利尿除湿的功效。猪腰具有调理肾气、疏通膀胱、消积滞、止消渴的功效。这道汤可以清热凉血，通便利尿，是夏季清火祛湿的不错选择。

以上就是车前空心菜猪腰汤的制作方法，希望大家学会了。这道汤简单易做，营养丰富，可以促进新陈代谢，补充水分，清热解暑，利尿祛湿，补肾，去燥解毒，是不错的养生选择。