夏季炎热,人们常常感到疲倦或者没有食欲,如何有效调理呢?通过饮食可以起到很好的作用,夏季适合食用空心菜,尤其是用来煲汤更是不错的选择。下面介绍一道适合夏季清热解暑的车前空心菜猪腰汤的制作方法。[www.369bang.com]
车前空心菜猪腰汤
所需食材:车前子、猪腰、空心菜、姜、盐
做法:
1. 将车前子洗净,加水800毫升,煎至400毫升。
2. 将猪腰和空心菜洗净,猪肾切片,空心菜切段。[善世堂]
3. 将猪腰和空心菜放入车前子水中,加入姜片和盐,煮熟即可。
车前空心菜猪腰汤的功效:
这道车前空心菜猪腰汤是一道传统的汉族药膳,具有清热解暑、利水除湿的功效,适合夏季食用。车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。空心菜具有解菌类毒、清热凉血、利尿除湿的功效。猪腰具有调理肾气、疏通膀胱、消积滞、止消渴的功效。这道汤可以清热凉血,通便利尿,是夏季清火祛湿的不错选择。
以上就是车前空心菜猪腰汤的制作方法,希望大家学会了。这道汤简单易做,营养丰富,可以促进新陈代谢,补充水分,清热解暑,利尿祛湿,补肾,去燥解毒,是不错的养生选择。