仲春滋补肝肾强身健体的食疗方 [春季养生]

春季是一个需要调理身体的时节，万物复苏，大家都知道应该如何去保健的吧。在这个季节，选择一些滋补肝肾的食疗方法是非常有益的。下面介绍一些可以滋补肝肾健脾胃的食疗方法，对保健有很好的效果。

花生小豆鲫鱼汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆洗净，鲫鱼去内脏，放入大碗中，加入料酒和少许盐，用大火隔水蒸炖，待煮沸后改用小火炖至花生熟透即可。

功效：有助于健脾和胃，利水消肿。鲫鱼搭配补血的花生和清热利尿的赤小豆，可以起到健脾和胃，利水消肿的作用[善世堂]。特别适用于营养不良引起的浮肿和慢性肾炎引起的小便不畅等症状。这种食疗方法有助于清热解毒，利尿，缓解营养不良。

韭菜炒羊肝

材料：韭菜150克，羊肝200克，生姜、葱、盐、味精适量。

做法：韭菜洗净切段，羊肝洗净切片，生姜切片，葱切段。热锅加油，炒羊肝至变色后加入韭菜、葱、姜和盐炒匀，最后加味精调味即可。

功效：此菜有助于补肝明目。

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇50克、灵芝25克、鸡300克、淮山25克、炒薏米25克、陈皮四分之一片、姜两三片。

做法：先将猴头菇、淮山用淡盐水浸泡1小时，沥干水。飞水后的鸡肉与清水一起放入瓦煲，加入姜片、陈皮，煮沸后加入其余材料，煲约1.5小时，最后加入适量盐调味即可。

功效：有助于补脾益气、助消化，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状。

以上是关于春季补肝肾的食疗方法，希望大家都能学会。鱼肉富含营养，可以补充蛋白质和钙质，春季滋阴润燥，养胃健脾，多食用这些食物对身体健康有益。是很好的养生选择，大家可以尝试一下。[369bang.com]