春季养生汤，简单又滋补(三) [春季养生]

春季滋补汤，简单易做(三)

番茄土豆汤

食材：

100克番茄、120克土豆，葱末、盐、鸡粉、番茄酱、芝麻油、胡椒粉、食用油适量

做法：

将洗净的土豆切片，番茄切块;锅中加水烧开，加入食用油，土豆片、番茄，煮开后加入番茄酱、鸡粉、盐、胡椒粉、芝麻油，出锅前撒上葱末即可。

功效：

春季是身体恢复活力的时候，补充各种维生素很重要。土豆富含维生素A、维生素C和矿物质，春季食用番茄土豆汤，可摄取充足维生素，补充能量，健脾养胃，益气调中。

豌豆苗鸡蛋汤

食材：

200克豌豆苗、1个鸡蛋，盐、鸡粉、胡椒粉、食用油适量

做法：[369bang.com]

鸡蛋打散，锅中加水烧开，加入食用油、盐、鸡粉、胡椒粉，加入洗净的豌豆苗，煮熟软后倒入鸡蛋液，煮至汤中浮起蛋花即可。

功效：

豌豆苗是春季的时令蔬菜，富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛、助消化等功效。将豌豆苗和鸡蛋煮汤，清淡可口，非常适合春季食用。[www.369bang.com]