青少年生长发育吃什么好[养生知识]

青少年成长期需要注重饮食以促进健康发育

青少年的成长阶段是身体发育最为关键的时期，因此需要关注一些基本的健康知识，以确保身体处于良好的状态[369bang.com]。为了促进青少年的健康成长，一些营养食谱是不可或缺的。下面将推荐几种适合青少年食用的食谱，家长们不妨学习并尝试。

苹果沙拉食谱

所需材料：苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。

制作步骤：首先将苹果去皮去核，葡萄干泡软，橙子去皮去籽；然后将各种水果切成小丁，用酸奶酪和蜂蜜将它们混合均匀即可。

健脑小贴士：苹果含有多种维生素、矿物质和糖分，这些都是大脑发育所需的重要营养素，有助于促进青少年的生长发育。此外，苹果中的锌含量较高，有助于提升孩子的记忆力，并促进智力发展。

　　什锦蛋丝

　　原料准备：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

　　制法方法：先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

　　健脑小秘诀：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;而且胡萝卜和香菇中含有的维生素和微量元素都是比较丰富的，而且青椒中含有的维生素C是比较多的，可以有利于铁质和锌元素的吸收，对于补脑有好处，而且也有利于生长发育。

　　关于一些促进青少年生长发育的家常菜，大家都学会了吗，家长们可以做给孩子吃，不仅营养物质丰富，而且也有开胃健脾胃的作用，补充丰富的营养物质的同时也可以有提高人体免疫力的功效，大家不妨试试这些食谱。[微信：yyds2488]