老年人预防便秘降血压——菠菜粥[养生知识]

老年人防治便秘与降血压——菠菜粥

老年人作为特殊群体，进入中老年后常面临各种健康挑战，如便秘、骨质疏松和肠胃不适等。如何调养这些常见问题？菠菜粥是老年人的理想选择，它有助于预防便秘和降低血压。

常食粥品能够调和脾胃，增进食欲，同时补充身体所需的营养。选择合适的粥品，不仅能让您在炎炎夏日中感到舒适，还能达到养生强身的效果。现在，让我们一起了解如何制作菠菜粥。

所需材料：

– 菠菜 200 克

– 冬瓜 300 克

– 熟羊肉 30 克

– 葱 8 克

– 姜 5 克

调料：

– 酱油 20 克

– 味精、香油、盐、湿淀粉、鲜汤 适量

特点：

– 清新美味

– 功效：补气消肿

制作步骤：

1[369bang.com]. 将菠菜洗净，切成约4厘米长的段；冬瓜去皮，切成方块；羊肉切片，葱切段，姜切片。

　　2.将锅烧热，加入香油，待油热后放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加入鲜汤，滚沸10分钟，加入酱油、盐、味精，最后倒入湿淀粉搅匀，沸后即可起锅食用。

　　菠菜粥

　　【来源】《本草纲目》

　　【原料】鲜菠菜适量，粳米100克[www.369bang.com]。

　　【制作】先将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同粳米煮粥。

　　【用法】供早晚餐温热服食。

　　【疗效】滋阴养血，降压，润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。

　　关于菠菜粥的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，老年人预防便秘降血压，菠菜含有的粗纤维和矿物质是比较多的，可以有补铁补血的作用，同时也可以增强体质，对于预防老年人疾病有很好的效果。