老年人三伏天的饮食须知[养生知识]

在三伏天，气温不断攀升，很多人可能都想待在空调房里不愿外出。然而，长时间吹空调可能会导致关节疼痛或受凉，尤其是老年人更需注意关节的保护。除了关节保护，老年人在饮食上也有需要注意的地方[www.369bang.com]。在三伏天，老年人应该注意哪些饮食事项呢？以下是一些饮食须知，老年朋友们应该了解。

预防食物中毒

有些老年人出于节俭，习惯留存隔夜菜。但夏季天气炎热，温度高、湿度大，食物容易滋生细菌并变质。如果老年人的隔夜菜保存不当，食用后可能会引起细菌性食物中毒或肠道传染病。此外，由于记忆力和视力的衰退，老年人购买冷冻食品时可能会忘记检查或看不清保质期[微信：yyds2488]。食品专家建议老年人应增强食品安全意识。在三伏天，老年人应避免食用隔夜或变质的食物，以防引起肠胃不适或食物中毒，这对健康是不利的。

　　不宜进食冰冷食物

　　中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由于夏季酷暑难耐，所以脾胃功能会出现下降。冰冷食物会易伤脾胃，影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。尤其是饭后和运动后，切勿立刻进食冰冷食物。人体血液大多集中于胃等消化器官，胃肠活动相对活跃，如果此时吃冷饮，胃壁粘膜血管相应收缩，消化腺分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。三伏天不要吃冰冷的食物哦，以免食用以后导致肠胃疾病的发生，特别是老年人要注意，肠胃功能比弱，一些生冷的食物食用以后会导致消化系统功能的下降。

　　三伏天老年人要注意的一些饮食须知，你都知道了吧，三伏天要注意不要吃生冷的食物，因为老年人肠胃功能比较差，也很容易出现肠胃疾病的发生，比如说腹泻啊或者是腹痛等等的问题，同时也要注意的是选择新鲜的食物，不要吃隔夜的食物，这些都是很重要的方面。