老人吃早餐 注意三宜三不宜[养生知识]

老年人吃早餐，需留意三宜三不宜的原则

健康的饮食习惯是维护身体健康的关键，一日三餐中，早餐尤为重要[www.369bang.com]。老年人若早餐吃得过早，可能会影响胃肠道的休息，增加消化系统的负担，长期下去可能引发胃肠疾病。营养专家推荐，老年人的早餐最好安排在8点到9点之间，并且在吃早餐时要注意以下几点。

一、宜晚不宜早

经过一夜的睡眠，大多数器官都得到了充分的休息，但消化系统在夜间仍然在忙碌地工作，消化着一天中积存的食物。早晨时，消化系统才刚刚进入休息状态，至少需要2到3小时后才能恢复正常功能。老年人的各个器官功能逐渐衰退，如果过早进食，身体会调动能量去消化食物，这会干扰正常的生理循环，导致代谢废物不能及时排出，积聚在体内可能成为多种老年病的诱因。因此，老年人的早餐时间最好在8点半到9点之间。

二、宜软不宜硬

　　早晨老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐最好吃一些容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

　　三、宜少不宜多

　　饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老[369bang.com]。

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