给中老年人强健筋骨的果蔬汁[养生知识]

为中老年人打造的强身健骨果蔬汁

从何时起，电视上涌现出大量补钙广告。

没错，人到中年，随着体内钙质流失，骨骼变得脆弱，关节酸软无力，牙齿也开始脱落，这时候确实需要补钙。然而，盲目依赖药物补钙是不科学的[369bang.com]。钙质的吸收需要其他元素的辅助，而这些元素在富含钙质的食物中都能找到。因此，多吃水果和蔬菜才是补钙的最佳方式。

材料：草莓100克，鸡蛋1个，脱脂牛奶100毫升，薄荷叶少许。

做法：

首先，将草莓洗净去蒂，切成2至3瓣备用。

接着，将鸡蛋清滤出，保留蛋黄。

将草莓、蛋黄、薄荷叶和牛奶放入榨汁机中榨汁即可饮用。

营养与功效：鸡蛋富含蛋白质，牛奶含钙丰富，这些都是中老年人强身健体的关键元素[369bang.com]。草莓和薄荷不仅补充维生素，还能提升口感。

适宜季节：薄荷和草莓在夏季成熟。

禁忌人群：尿路结石和肾功能不全者应少吃草莓，因其含有的草酸钙不易吸收，可能加重病情。

材料：火龙果半个，芹菜50克，水150毫升，柠檬汁少许。

做法：

将火龙果去皮，切丁备用。

芹菜洗净切段备用。

将火龙果丁、芹菜段和水放入榨汁机榨汁，倒出后加入柠檬汁调匀即可饮用。

营养与功效：芹菜是高钙蔬菜，有助于强健骨骼。火龙果虽然钙含量不高，但富含锌、镁、钾等元素，这些都是维持骨骼正常功能的重要物质。此外，火龙果还能调节人体酸碱平衡，帮助储存钙质。

适宜季节：火龙果在夏季成熟。

禁忌人群：无。

火龙果营养均衡，除了含有一般果蔬的维生素和微量元素外，还富含花青素，这种物质可以防止身体氧化，抗衰老，特别适合中老年人。此外，火龙果少虫害，无需农药，无毒物质残留，也适合孕妇食用。

材料：芋头2个，豆粉20克，脱脂牛奶200毫升。

　　做法：

　　将芋头洗净带皮煮熟。

　　把煮熟的芋头去皮后备用。

　　将芋头、豆粉和脱脂牛奶一起放入搅拌机中搅拌均匀后即可饮用。

　　养分和功效：芋头中含有丰富的蛋白质，豆粉和牛奶中的钙质含量重组，搭配饮用具有强健骨骼的功效。

　　果蔬月份：一年四季都有。

　　禁忌人群：无。

　　原料：薰衣草少许，脱脂牛奶200ml，蜂蜜少许。

　　做法：

　　将薰衣草放入牛奶中，倒入锅中加热，待牛奶烧开后倒出，加入蜂蜜即可饮用。如果你不喜欢牛奶烧开的味道，也可以先用薰衣草泡茶，等熏衣草的颜色融入茶水中，再将水倒入牛奶中搅匀后加人蜂蜜即可。

　　养分和功效：牛奶含有丰富的钙质，有助于骨骼机能的保持，而薰衣草具有特殊的香气，可以让人身心舒缓，一举两得。

　　果蔬月份：一年四季都有。

　　禁忌人群：无。

　　你知道吗，吃西瓜也能补钙！每百克西瓜中大约含有13毫克的钙元素，尤其是夏天十分，多吃西瓜不仅解暑止渴还能补钙，实在是一举两得。

　　不过，只生吃西瓜未免有些缺乏创意了。如果把西瓜和鸡一起搭配作一道菜，是否就有意思了呢[www.369bang.com]！

　　做这道西瓜鸡，你需要准备一个稍大一点的西瓜，一只嫩鸡，葱姜蒜等配料。

　　制作方法：

　　鸡上的嫩肉切下，放入盆中，用葱、姜、蒜、料酒、盐、味精等料码制10分钟左右。

　　将西瓜放平，在靠近瓜蒂处切一刀，从缺口中舀出瓜瓤，用瓜皮做西瓜盅。

　　将码好的鸡肉放入西瓜盅内，盖上瓜盖，可以用牙签封住，然后将整个西瓜盅放入蒸锅蒸1小时左右即可。