山药鲑鱼——健脑益智护眼适合青少年[养生知识]

山药鲑鱼——促进大脑发育，增强视力，专为青少年设计

在家庭中，我们通常需要特别关注老年人和青少年的营养需求。尤其是对于正处于成长阶段的青少年来说，他们需要各种营养素的均衡摄入，以满足身体和大脑发育的需要。由于青少年用脑频繁，保护视力同样是一个不容忽视的问题。现在，我们将介绍一道专为青少年设计的菜肴——山药鲑鱼。

山药鲑鱼

山药鲑鱼所需食材

主要材料包括鲑鱼80克、山药20克、胡萝卜15克、海带15克、芹菜15克，以及少量调味料，如盐和味精。

山药鲑鱼的烹饪方法

　　1、鲑鱼洗净切块，山药、胡萝卜削皮，洗净、切小丁;海带洗净、切小片。

　　2、山药丁、胡萝卜丁、海带片放入锅，加入3碗水煮沸，转中火熬成1碗水。

　　3、加入鲑鱼块煮熟，加入调味料，撒上芹菜末即可。

　　山药鲑鱼的功效与作用

　　山药鲑鱼口味清淡，是夏天里可以常吃的一道美味药膳，鲑鱼的肉质很嫩、味道鲜美，搭配健脾胃的山药一起熬煮，是一道非常补益的菜谱。鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、健脑益智、保护眼睛、降血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。青少年应该多吃一些这样的食物，还有胡萝卜具有明目的作用，其中的维生素和胡萝卜素具有抗衰健脾和明目的功效，这道菜青少年可以经常食用，增强免疫力的同时还可以保护眼睛，增强脑力[369bang.com]。

　　关于山药鲑鱼这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，适合孩子补脑保护眼睛食用，经常吃对身体健康是有好处的[www.369bang.com]。