孕妇可以吃大闸蟹吗[养生知识]

孕妇食用大闸蟹的适宜性

目录

1. 孕妇能否食用大闸蟹

2. 大闸蟹的营养价值

3. 大闸蟹的益处与作用

4. 大闸蟹的烹饪方法

5[善世堂]. 大闸蟹的食用方式

6. 孕妇食用大闸蟹的注意事项

7. 孕妇食用大闸蟹可能的风险

大闸蟹种类繁多，通常从秋季到11月份是品尝大闸蟹的最佳时节。其中，固城湖大闸蟹尤为出名，因其鲜美口感和丰富的维生素A而受到喜爱。那么，大闸蟹有哪些营养价值？食用后有哪些益处？食用大闸蟹时有哪些注意事项？这些问题，苹果绿养生网将为您解答。

孕妇应避免食用大闸蟹。

大闸蟹性寒，具有活血化瘀的作用，对孕妇的安全构成风险。孕妇食用大闸蟹可能导致胎动不安，甚至引发宫缩、腹痛，严重时可能造成流产。孕妇易便秘，食用过多寒凉食物可能导致腹痛腹泻，进而增加流产风险。

大闸蟹中可能含有寄生虫，烹饪不当可能导致寄生虫进入孕妇体内，危害母婴健康。市面上的一些大闸蟹可能使用催生素喂养，含有激素，孕妇食用未煮熟或过量的大闸蟹可能对健康不利。

此外，食用变质的大闸蟹可能吸收毒素，引发身体不适。对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇，应避免食用大闸蟹。

孕妇若要食用大闸蟹，应确保新鲜，避免食用死蟹和蟹爪。

1. 大闸蟹富含蛋白质，对术后恢复和病后康复有帮助。

2. 大闸蟹含有丰富的维生素A，有助于延缓皮肤老化。

3. 儿童和老人可通过食用大闸蟹补充钙质，预防佝偻病和骨质疏松。

1. 经常生病的人可通过食用大闸蟹补充营养，增强免疫力。

2. 注重养生的爱美人士可通过食用大闸蟹减缓皮肤老化。

3. 儿童和老人可通过食用大闸蟹补充钙质，预防骨质问题。

　　1、直接蒸大闸蟹。

　　给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖，搅拌均匀以后放到旁边做蘸料。 接着将购买的新鲜的大闸蟹清洗干净，将蟹壳朝下放入蒸笼，大火蒸15分钟，就可以吃了。

　　3、红烧大闸蟹

　　材料：大闸蟹、盐、蒜、姜、红辣椒、陈醋、白砂糖、酱油、黄酒。

　　做法：将购买的新鲜的大闸蟹清洗干净，用刀切几下。姜蒜、辣椒清洗干净后，切片备用。热锅冷油，油烧热，倒入一半辣椒，倒入大闸蟹，翻炒几下，放生姜、蒜、辣椒、盐、酱油、醋、糖、黄酒，再倒入一些凉水。水烧开以后，再翻炒几下，再倒入盐、酱油、醋、糖、黄酒，再加一点水不断翻炒，改大火收汁，装盘即可。

　　这个季节，是吃大闸蟹的好季节，有的人买了好多大闸蟹，却不知道怎么吃，或者做的不怎么好吃，在这里我介绍几种吃法，大家可以参考一下。

　　大闸蟹可以直接洗干净，用锅蒸着吃，那样的大闸蟹味道比较原汁原味。大闸蟹也可以炒着吃，用辣椒爆炒，喜欢吃辣的可以尝试一下。大闸蟹也可以煮粥吃，对于术后、病后初愈的人可以尝试一下这种吃法，因为术后、病后初愈的人，身体比较虚弱，饮食要讲究清淡，而粥就最适合不过了。

　　1、孕妇不要吃死蟹。大闸蟹容易变质，死蟹蛋白质分解，细菌繁殖迅速，如果食用了变质的死大闸蟹，就会将其中的毒素吸收进体内，从而引发身体不适。

　　2、孕妇应吃熟蟹。因为大闸蟹中容易有寄生虫，如果在烹饪的时候没有煮熟，没有将寄生虫杀死，寄生虫就会进入孕妇体内，从而危害孕妇和胎儿的健康。因此在制作大闸蟹的时候，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒。

　　3、孕妇不要吃蟹肠、蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇不要吃。因为这些部位含有非常多的泥沙和细菌，如果孕妇吃了这些部位，就会引起身体不适，严重的还会引发食物中毒。

　　4、在刚怀孕的时候，最好不要吃大闸蟹，因为在初期，胎儿各方面还没有发育齐全，这时候吃大闸蟹会刺激孕妇，不仅很有可能影响到宝宝神经系统的发育，严重的还会造成流产。

　　1、孕妇如果食用了变质的死大闸蟹，就会将其中的毒素吸收进体内，从而引发身体不适。

　　2、大闸蟹中容易有寄生虫，如果在烹饪的时候没有煮熟，没有将寄生虫杀死，寄生虫就会进入孕妇体内，从而危害孕妇和胎儿的健康。

　　3、孕妇不要吃蟹肠、蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇不要吃。因为这些部位含有非常多的泥沙和细菌，如果孕妇吃了这些部位，就会引起身体不适，严重的还会引发食物中毒。

　　孕妇可以吃大闸蟹吗，通过上述文章的叙述，可以看出还是不建议孕妇吃大闸蟹，主要原因还是因为大闸蟹性寒，其具有活血化瘀的作用，不太适合孕妇这一特殊群体食用太多，如果要吃，那么蟹爪最好不要吃。