婴幼儿补铁8卫士[养生知识]

铁质是人体必需的元素之一，尤其对婴幼儿来说，缺乏铁质可能导致记忆力减退、缺铁性贫血、细胞免疫功能下降，以及容易引发感冒和上呼吸道感染等问题。因此，为儿童补充铁质是十分紧迫的任务。

推荐的婴幼儿补铁食材包括：

绿叶蔬菜

菠菜是蔬菜中含铁量最高的，它富含的营养元素和维生素C能够提升铁的吸收率，有助于铁质与造血所需的叶酸共同发挥作用，对儿童的缺铁性贫血有较好的辅助治疗效果。

瘦肉

虽然瘦肉中的铁含量不是很高，但其铁的利用率与猪肝相当，而且容易购买和加工，孩子们也喜欢吃。

蛋黄

每100克蛋黄中含有7毫克的铁，尽管铁的吸收率只有3%，但它还富含其他营养素，因此也是一种不错的补铁选择[www.369bang.com]。

动物血液

　　猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血有很好的效果。[微信：yyds2488]

　　黄豆及其制品

　　每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

　　芝麻酱

　　芝麻酱富含各种营养素，每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，是一种很好的婴幼儿营养食品，添加在婴幼儿食品中，宝宝会很喜欢。

　　动物肝脏

　　肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品[善世堂]。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。

　　木耳和蘑菇

　　是木耳含量极高，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。