如何预防和治疗儿童缺铁性贫血
缺铁性贫血是儿童铁缺乏症最常见的症状,对儿童的健康有着严重的负面影响。
增加富含铁质且易于吸收的食物摄入量
为了预防和治疗儿童缺铁性贫血,需要确保他们摄入足够的动物性食品。在儿童的日常饮食中,瘦肉、猪肝和猪血等食物含有较高的铁质,不仅本身容易被吸收,还能促进植物性食物中铁的吸收。在植物性食物中,芝麻酱、木耳和黄豆的铁质含量较为丰富,可以经常食用。
提高膳食中铁的吸收率[微信:yyds2488]
在膳食中,植酸、草酸和纤维素等成分会阻碍铁的吸收,这些成分在日常饮食中难以完全去除。因此,需要通过增加能够促进铁吸收的因素来提高膳食中铁的吸收率。维生素C主要存在于新鲜的绿叶蔬菜、豆类和酸味水果中。每天给儿童适量补充维生素C(100毫克),有助于有效预防铁缺乏。[369bang.com]
合理地补充铁强化食品
合理地给学龄儿童补充一些铁强化食品,也是防治铁缺乏的一种途径。我国卫生行政部门规定,可以强化铁的食品有谷类、奶类、食盐和固体饮料4种,并对强化铁的量加以限制,一般强化铁的每日摄取量在10毫克左右。强化铁多用硫酸亚铁,少数用乳酸亚铁和猪血提炼血红蛋白铁。
目前市场上铁强化食品种类较多,如饼干、糖果、酱油、醋、果酱等。应特别值得注意的是,儿童不能滥食铁强化食品,最好在医生指导下进行,而且不能长期食用。国外曾有报道,有的儿童把甜味铁片当糖果食用,造成急性铁中毒死亡。
急性铁中毒的典型症状是胃疼、呕吐、腹泻,呕吐物和腹泻物中含有血液,严重者昏迷,心脏衰竭,甚至死亡。慢性铁摄入过多的症状有皮肤色素增加、颜色变黑褐、睾丸萎缩,甚至心脏衰竭。在为儿童选择铁强化食品时,最好选择强化铁食品本身难以过量进食的食品,如谷类、食盐、酱油等。
总之,防治铁缺乏和缺铁性贫血,增加膳食中铁的供给和吸收是主要措施,铁强化食品是辅助手段,并且要在医生的指导下服用。严重的缺铁性贫血儿童,应去医院诊治。