儿童冬季增强免疫抗感冒吃什么[养生知识]

冬季是儿童容易患上感冒、发烧、咳嗽、鼻塞和头痛等疾病的高发期，因此，家长在日常生活中应特别注意为孩子们保暖。由于儿童的各项身体机能尚未完全发育，他们在冬季更容易受到风热或风寒的侵袭而感冒。作为家长，应该注意为孩子提供能够增强免疫力的食物。

儿童预防感冒的四个有效方法：

1. 勤洗手：儿童应该养成经常洗手的习惯，以预防感冒病毒的传播。接触传染是感冒病毒传播的主要途径，因此，即使没有温水，也可以使用冷水洗手。

2. 保持空气流通：在冬季，儿童应该注意保持室内空气流通，因为封闭的环境更容易滋生病菌，并使病菌通过呼吸进入体内。即使使用空调，也应适时通风，并定期关闭空调，开窗换气。

3. 充分利用阳光：儿童在冬季应该多晒太阳，这有助于抵抗病毒，治疗感冒。日光浴可以提高体温，使感冒病毒失去活性。此外，紫外线可以直接破坏病毒的感染力、血凝素活性和神经氨酸酶活性。因此，在冬季的好天气里，应该鼓励孩子们多参加户外活动[善世堂]。

4. 增加水果和蔬菜的摄入：在冬季，儿童可以多吃富含维生素C的水果和蔬菜，因为维生素C有助于预防普通感冒。多食用新鲜蔬菜和水果，可以增强免疫系统的防御能力。例如，苹果、橙子、猕猴桃、青菜和青椒等都是不错的选择。

儿童冬季增强免疫力抗感冒的食物选择：

1. 番茄猪肝汤

　　材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

　　做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可[www.369bang.com]。

　　功效：番茄猪肝汤帮助儿童养肝明目、增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目，增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。

　　2、黄豆鱼骨汤

　　材料：黄豆80克，鱼骨500克(最好是大头鱼，学名：鳙鱼)，生姜3片，陈皮1/3个。

　　做法：黄豆、陈皮洗净浸泡;将剔除鱼肉的新鲜鱼骨煎至微黄后用煲汤袋装好，与所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升，用武火煲沸后改为文火煲约1小时，加入适量食盐和生油便可食用。

　　功效：黄豆鱼骨汤可以帮助儿童补钙，提高身体免疫力。黄豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，鱼骨富含钙质且脂肪极少，两者搭配煲汤，能补钙健骨，提高免疫力。

　　到了冬季的时候，妈妈们要每天给孩子喝点预防感冒、提高免疫力的食物，比如上面我们为大家介绍的适合儿童喝的番茄猪肝汤，有非常好的预防感冒、养肝明目的功效，可以给宝宝增加营养，减少感冒的发生。黄豆鱼骨汤可以帮助人们补钙，提高身体免疫力。