儿童不宜多吃的小食品[养生知识]

市场上琳琅满目的小吃种类繁多，深受孩子们的喜爱。然而，对于正在成长发育中的学龄儿童来说，哪些零食营养丰富，有益于他们的健康；哪些零食不利于健康，不宜多吃，这是家长们普遍关心的问题。在零食已经成为现代儿童日常生活一部分的今天，了解并选择合适的零食种类，掌握相关知识和特点，显得尤为重要。

松花蛋如果食用过量，对儿童的身体健康会造成较大的危害。

松花蛋的制作过程中，需要将鸭蛋或鸡蛋包裹在由纯碱、石灰、盐和金生粉（氧化铅）按一定比例混合而成的物质中进行腌制。这种制作方法使得松花蛋中含有一定量的铅。因此，经常食用松花蛋会导致体内铅含量上升。铅在体内有积累作用，长期摄入可能导致慢性铅中毒。

儿童也不应该长期以方便面作为主食。方便面的主要成分包括碳水化合物、脂肪、味精、盐以及各种调味料，如鸡汁、牛汁和海鲜风味。实际上，方便面中的牛肉、鸡肉和虾肉含量非常有限，除了碳水化合物外，其他人体必需的营养素含量很少，这种食品无法满足儿童的营养需求。

　　据调查，长期食用方便面的人中，有60%营养不良，54%的人患缺铁性贫血，23%的人维生素B2缺乏，29%的人维生素A缺乏，16%的人锌缺乏。因此，儿童如果长期以方便面为主食，对他们的生长发育极为不利。

　　各种罐头可以贮存较长时间，又能保持食物较好的感观形状，很受人们的喜爱。但在制作罐头时，要添加防腐剂、色素和香精等人工合成物。此外，罐头焊缝处含有的铝，很容易进入罐头食品中；罐头盒内壁的涂料主要是环氧树脂，也有一定的毒性[善世堂]。

　　儿童正处于生长发育期，肝脏解毒功能还不完善，如过多食用罐头食品，有些化合物不能及时解毒排出体外，使之存积于体内，有时能引起慢性中毒，影响儿童的健康。

　　罐头由于存放时间长和在加工过程要经过高温处理，使罐头食品的维生素损失较多。因此学龄儿童在日常饮食中，应多吃新鲜食品，尽量少吃罐头食品。