中老年人的营养标准是什么？[养生知识]

中老年人的营养需求有哪些标准？

中老年人的营养需求因个人生活环境、生活习惯、工作性质以及个体差异而有所不同。每个中老年人的营养需求也是千差万别。目前，关于老年人营养需求的详细资料尚不完整，社会上也鲜有人根据这些标准来规划饮食。即便有人会考虑食物的种类，但食物的产地、加工方式等因素对营养成分的影响同样不容忽视。然而，如果不了解中老年人基本的营养需求，就无法确保他们的饮食合理性，也无法保障他们的营养摄入。

中年人由于体格健壮，劳动强度较大，通常会根据劳动强度来确定所需的基础总热量。以体重65公斤的中年男性为例，中等体力劳动需要约12600千焦的热量，重体力劳动需要15000千焦，极重体力劳动则需要19000千焦；而对于体重55公斤的中年女性，中等体力劳动需要约11700千焦，重体力劳动需要14300千焦。

中老年人每天所需的蛋白质大约在50至100克之间，脂肪的需求量则在50至60克左右。碳水化合物的摄入量则应根据蛋白质、脂肪以及总热量的需求来调整。随着年龄的增长，中年人的代谢以分解代谢为主，且蛋白质摄入量偏低，因此应逐渐调整饮食结构，适量增加豆类和动物性蛋白的摄入。

　　当前，预防动脉粥样硬化的宣传比较深入人心，已有不少人不敢进食动物脂肪，造成糖类饮食大大增加，结果仍然会加重动脉粥样硬化的形成，这也是值得注意的新问题[善世堂]。

　　在通常情况下，在老年人能有正常的普通饮食，是不会缺少维生素及矿物质的。当发生疾病或出现特殊情况时，应及时补充维生素及矿物质。

　　近年来，发现在人体中的含量不到人体重量的千分之一的微量元素（它是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成分)，对人体正常代榭和健康起着重要作用。

　　人体必需的微量元素有铁、锏、锌、钴、锰、铬、泪、镍、氟、硼、硅、钒、硒等。