不宜多吃的小食品——糖果、巧克力[养生知识]

不宜过量食用的小零食——糖果、巧克力

小学生群体中，很多人对糖果和巧克力这类零食情有独钟，家长往往对此类需求给予极大满足。然而，他们可能并不清楚，这类零食如果摄入过多，对孩子们的成长并无益处。

糖果的主要成分是精炼蔗糖，其制作过程中，其他营养成分几乎被完全去除[369bang.com]。当这些糖分被摄入体内后，会在代谢过程中产生丙酮酸这一中间产物。由于缺乏维生素B1的摄入，这一代谢过程无法顺利完成。未能完全代谢的丙酮酸大量进入血液，对中枢神经系统和心血管系统产生刺激，导致孩子们出现疲劳、食欲不振等症状。

　　糖吃多了，易患龋齿。

　　糖果吃得太多，还会使人体血糖增高，相应降低体液渗透压，使眼房水渗透到晶状体内，使晶状体发凸变形，屈光度增高，导致近视。另外，糖属酸性食物，能消耗体内的碱性物质，如钙、铬等。这些都是促进近视眼形成的因素。

　　巧克力味道香甜，是高热量小食品，其主要成分是脂肪和糖，儿童生长所必需的蛋白质、无机盐和维生素含量很少。巧克力中的脂肪含饱和脂肪酸较多，是致动脉粥样硬化的危险因素[善世堂]。如果在巧克力糖中加入一些可对抗或减轻饱和脂肪酸导致动脉粥样硬化的有效成分，如加入沙棘油(沙棘巧克力），就可以克服巧克力的这种作用。有人称曾对普通巧克力和沙棘巧克力进行了动物实验观察，证明沙棘巧克力能有效地降低血脂水平和阻断动脉粥样硬化的形成。尽管如此，儿童仍不宜多吃巧克力，吃巧克力后容易产生饱腹感，降低正常食欲，且容易在胃肠道反酸产气引起腹痛。