冬季是最适合进补的时节。有一句俗语说:“冬季进补,来春打虎[www.369bang.com]。”这是因为冬季人体的气血和内脏功能活动较其他季节更旺盛,进补食物更容易被吸收。冬季皮肤较为致密,很少出汗,精气不易外泄,使得进补的营养能够充分积蓄,从而保持充足的营养、旺盛的气血和精力充沛。
不同地区有不同的进补习惯,例如有的地方每到“冬至”后,每隔“九天”吃一只老母鸡,九个“九天”共吃九只老母鸡;有的地方冬天服用“鸡药”,以老母鸡煮汤熬药;还有的地方在冬季增设药膳馆,专门供应进补食品。这些习俗表明冬季进补已经深入人心。
在这里介绍两种常见的冬季进补方法,不仅适用于老年人和中青年白领,也对亚健康人群有调理作用。一种是药补,即服用名贵的补药,如人参、西洋参、鹿茸等;另一种是服用膏滋,即在医生指导下选择适合自身体质的膏滋方。
在服用膏滋时,不要自行决定,应该先咨询医生。医生会根据你的体质、症状等情况开出适合你的处方,确保“对症下药”。在服用期间要注意服用量和时间,遇到感冒、消化问题等情况应暂停服用。另外,由于膏滋需要较长时间服用,剩余的药品应保存在冰箱内以防变质。
在进补期间,应避免食用白萝卜、茶叶、辛辣、油煎食品,以免影响进补效果[微信:yyds2488]。