夏季存放蔬菜水果有哪些技巧 [夏天养生]

夏季如何妥善保存蔬菜水果

夏季是蔬菜水果易腐烂的季节，我们购买回来的水果蔬菜如何保存才能延长它们的新鲜度呢[www.369bang.com]？在高温潮湿的夏季，空气中细菌滋生，为了避免食物变质，我们需要掌握一些存放技巧。

首先说到西瓜，这是最难保存的水果之一。如果有地窖，可以考虑在那里存放。另外，可以等到气温降低后再存放，或者将开启的西瓜用保鲜膜包裹后放入冰箱保存。

对于蔬菜，可以在存放时多撒些水，以抑制呼吸作用，减少养分流失。同时，放在无菌环境中也能有效防止腐烂。不建议使用流行的抑菌剂。

在存放水果时，要注意防止干瘪和细菌滋生。选择没有细菌的苹果，放在冰箱或阴凉处保存。如果苹果开始出现蔫的迹象，可以洒些凉水控制一下。

将蔬菜水果存放在冰箱是不错的选择，但冰箱内也可能存在细菌。特别是绿叶蔬菜，建议用保鲜膜隔绝细菌传播，以免引起肠胃不适。[369bang.com]

尽管我们提供了这些存放技巧，但夏季食物容易腐烂，建议不要食用腐烂或变质的食物。即使食物未腐烂，冰箱也不是无菌环境，建议在三天内食用新鲜水果蔬菜。