推荐夏季吃这些蔬菜帮助预防疾病 [夏季养生]

建议夏季摄入以下蔬菜以预防疾病

夏季容易引发疾病，高温对健康影响较大，这是我们的困扰。为了在夏季预防疾病，我们需要注意饮食。以下是一些夏季推荐的蔬菜，可以帮助预防疾病。[369bang.com]

马齿苋[www.369bang.com]

夏季推荐食用马齿苋，这种野菜对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等有抑制作用。尤其对痢疾杆菌的作用很强，常用于治疗肠炎、痢疾等疾病。马齿苋可以生食或干食，烹调前要去除根部，可以用来煮汤或凉拌，味道美味，有助于保护健康，预防疾病。

鱼腥草

夏季也适合食用鱼腥草，其中含有抗菌消炎作用的鱼腥草素，可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。鱼腥草的叶和根都可以食用，可以炒、凉拌或煮汤，这种吃法对预防疾病有益，不容错过。

紫苏

紫苏是常见的调料，其中的紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。在日本，紫苏叶常用作生鱼片的配菜，用于预防食物中毒。紫苏还可以加入凉拌菜中或煮粥。此外，在烤肉或其他海鲜时，加点紫苏叶也是不错的选择，有助于夏季预防疾病。

这些食物对夏季健康有益，经常食用可以有效预防疾病，是夏季最佳的防病食物。坚持摄入这些食物可以有效杀菌消毒，对夏季预防疾病有一定帮助，因此建议夏季经常食用。