推荐几款美味野菜 春季常吃好处多 [春季养生]

推荐几种美味的野菜，春季常吃有多种好处。

野菜是我们都很熟悉的食材，大家都知道野菜是非常健康的选择。在春季，野菜是最容易获取的食材之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。春季适合食用哪些野菜呢？让我们一起来看看吧。

水芹菜

水芹菜，又称水芹或河芹，具有降血压的功效。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花朵为白色。水芹菜主要生长在潮湿的环境中，如池塘边缘、河边和水田。水芹菜具有清热解毒、润肺、健脾胃、消化、利尿、止血、降血压等多种功效。常见的吃法有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁，制作简单，味道鲜美，同时对健康也有益处。

刺嫩芽

刺嫩芽，又称刺龙芽或辽东楤木，主要生长在灌木丛和林地的空地上。不同于其他野菜，刺嫩芽属于木本植物。它的树皮呈灰色，表面布满坚硬的刺;花朵为淡黄白色;果实为球形黑色浆果。刺嫩芽的嫩芽部分具有补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等功效，对男性朋友尤其有益。经常食用刺嫩芽可以有效补肾壮阳，保持健康，是一种美味的食材。

小根蒜

小根蒜，又名薤白或小根菜，茎叶形似蒜，具有葱蒜的味道。它具有通阳化气、开胸散结、行气导滞的功效，可治疗痢疾，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，预防动脉粥样硬化[369bang.com]。常见的吃法有小根蒜拌豆腐，或熬小根蒜白木耳粥。

以上就是我们推荐的几种野菜，它们在春季非常常见[369bang.com]。这些野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，春季经常食用对健康有益。