适合春季吃的应季蔬菜 [春季养生]

适合春季食用的当季蔬菜

无论是哪个季节，选择当季蔬菜都是最佳的选择。因为这些蔬菜不仅价格实惠，而且营养丰富，更适合当前季节的营养需求。那么你知道3月份有哪些适合春季食用的蔬菜吗？让我们一起来了解一下吧，希望对大家的生活养生有所帮助。

1.生菜

生菜在一年中任何季节都可以生长，但春季的生菜口感最嫩。生菜属于莴苣类蔬菜，具有镇定、清热的功效。富含水分的生菜有助于降低血脂，增强身体对维生素的吸收。

2.荠菜

荠菜是春季野菜中比较有名的一种，具有良好的药用价值。食用荠菜可以促进肠胃健康，同时具有健胃消食、明目降压等功效。

3.西洋菜

西洋菜富含维生素和微量元素，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。

4.豌豆[www.369bang.com]

春季是豌豆上市的季节，味道鲜美，营养丰富。专家表示，春季食用豌豆有助于养颜，增强脾功能[www.369bang.com]。

5.芹菜

芹菜是一种降血脂、降血压效果显著的蔬菜，除了解毒外，还能预防春困。

6.西红柿

西红柿是常见的蔬菜，富含抗氧化剂和维生素C。每天坚持食用西红柿有助于预防感冒和坏血病。

除了以上提到的六种春季适合食用的蔬菜外，韭菜、春笋、菠菜、香椿、黄瓜、蒲公英、豌豆尖等也是春季的当季蔬菜。建议根据个人喜好适量食用。最后，建议避免生吃西红柿，以免中毒。