适合春天养生的两款食谱介绍 [春季养生]

春季适合养生的两款食谱推荐

随着生活水平的提高，人们对养生的重视也越来越高，尤其是在春天。通过合理食用一些食谱，可以起到一定的养生作用。那么在春天，有哪些适合养生的食谱呢？以下将介绍两款食谱，希望能为大家在春季养生方面提供一些参考。

1、香煎猪肉片

准备一斤猪瘦肉，二两香菜，适量的素油、酱油、黄酒、盐、葱和生姜。

做法：将猪瘦肉洗净切片，加入适量的酱油、黄酒、盐和淀粉拌匀。将生姜切成薄片，葱切段，香菜洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中煎熟，再将香菜、葱、姜倒入锅中煸炒，然后加入猪肉片，翻炒片刻，淋上少许香油即可。

功效：猪瘦肉味甘、咸，性平，具有益气润燥滋阴作用；香菜味辛、性温，有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用。春季食用这道菜可以帮助养生保健。

2、姜汁韭菜蛋羹

准备二十毫升鲜韭菜汁，十毫升生姜汁，两个鸡蛋(100克)，少许酱油和盐。[www.369bang.com]

做法：将鸡蛋打入碗中，调匀，加入韭菜汁、生姜汁，适量的酱油和盐，搅匀后放入蒸锅中蒸约十五分钟即可食用。[www.369bang.com]

功效：韭菜汁辛温，能温中助阳；姜汁辛温，能温中散寒、和胃止呕；鸡蛋润燥、养心、安神。这三者搭配起来有温中、和胃的效果，适合老年体弱、脾胃虚寒者食用。

春季适合养生的食谱种类繁多，以上介绍的两款具有保健功效且独特。大家可以尝试多吃这类食谱，做法简单，但食材新鲜是关键。希望以上内容对大家有所帮助。