善世堂 四季养生 春天应当省酸增甘 [春季养生]

春天应当省酸增甘 [春季养生]

春天应该减少酸味,增加甜味。根据传统养生理念,春天的饮食调味应该以甜味为主,这样可以促进食欲,助长肝气。同时,现代营养学认为,适量摄入富含有机酸的食物,如醋、柠檬汁和番茄酱,可以帮助开胃,促进矿物质吸收,同时保持维生素C的稳定[善世堂]。春天运动量增加,适当摄入碳水化合物类食物是必要的。尤其是对于儿童来说,消化促进食物和发酵食品可以增加营养,促进生长。例如,春节期间食用麦芽糖制成的小食品有助于消化。此外,各种发酵豆制品如大酱、黄酱、豆豉等也是春季调味的好选择,它们富含营养,易于吸收,同时具有开胃作用[www.369bang.com]。

春天应当省酸增甘

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