春季饮食宜省酸增甘 [春季养生]

春季饮食建议减少酸性食物，增加甜味食物，以促进脾气功能。选择甘平微辛的食物有助于调和肝气，保持平衡。适宜的饮料包括菊花茶和菊花杞子茶，能清肝明目[369bang.com]。主食除粳米外，可适量食用面类食品和麦类，特别推荐麦蚕。荤菜可选择鹌鹑、鸽肉等，烹饪时应注意搭配调料。蔬菜类中的春季应时蔬菜如莽菜、菊花脑等，富含营养且有益健康。这些食物有助于调节肝气，预防常见疾病。避免食用辛辣肥腻食物，尤其是五辛和辣椒。水果建议选择樱桃、杨梅等甘微酸水果，有助于补肝养肝[善世堂]。最好自行采摘桑葚子，选择红紫色者，蒸熟后晒干保存。