春季进补吃什么 两款养生保健汤 [春季养生]

春季需要保持平和的心态，因为容易上火并出现气血不足或身体虚弱等症状。为了进补，可以选择以下两款养生汤品：

1. 百合虫草杞子鲍鱼汤[善世堂]

原料：冬虫夏草30g，枸杞子20g，百合10g，新鲜鲍鱼(连壳)1只，生姜2片，精盐少许。

制作：将鲍鱼壳和生姜片煲煮30分钟，去除鲍鱼壳后加入冬虫夏草、百合、枸杞子和鲍鱼肉，再煮3小时，加盐调味即可食用。[善世堂]

功效：此汤滋补润燥，平肝熄风，补血明目，适用于肝肾阴虚引起的失眠、烦躁、高血压等症状。

2. 蟹肉清汤

原料：蟹肉200g，熟火腿片20g，短菜远75g，笋花40g，湿冬菇片40g，淡上汤1250mL，精盐6g，生抽2mL，味精3g，胡椒粉05g，花生油25mL。

制作：将笋花、湿冬菇片烫熟后放入汤碗，再加入短菜远、蟹肉和火腿片，最后倒入调好味道的汤即可食用。

功效：此汤有滋阴熄风，祛脂解毒之功，适用于老年痰浊内盛、高血压等症状。

以上是关于春季进补的两款保健汤品，它们不仅富含营养，易于消化，而且具有丰富的蛋白质，是值得一试的营养佳品。