善世堂“天上龙肉，地上驴肉”是对其最高的褒奖，可见驴肉有多么珍贵和讨喜，其营养确实非常丰富，但也需要注意驴肉不能和什么一起吃，比如一些寒凉的食物和菌菇类食物，其实平常吃的都比较多。但却不能和驴肉一起吃（www.369bang.com）。否则容易引起病症甚至生命危险。
1、菌菇类
中医认为驴肉味甘性凉，含有动物胶等营养成分。而菌菇类食物含有丰富的赖氨酸和锌和多种生物活性物质，单独吃的话都是非常又营养的，但如果一起吃。就能引发心绞痛。严重的话甚至造成死亡，所以驴肉不能和什么一起吃？菌菇类最好不要一起吃。特别是金针菇。
2、黄花菜
驴肉和黄花菜一起吃也是会引起心痛的，所以也不能一起吃。
3、猪肉
因为猪肉偏凉性的。驴肉和猪肉一起吃会引起腹泻，所以也不能一起吃。
4、章鱼
驴肉和章鱼一起吃会引起心脑血管疾病，所以也不能一起吃（369bang.com）。
另外驴肉也不能和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃，否则容易发生不同的化学反应生成有毒的物质，会严重影响到身体健康问题。所以驴肉不能和什么一起吃，这些食物都需要注意。
1、脾胃虚寒的人
因为驴肉味甘性凉，所以脾胃虚寒的人吃驴肉会更加刺激肠胃，导致病情加重。所以脾胃虚寒的人并不适合吃驴肉。
2、孕产妇不宜吃
孕妇和产妇都不宜吃过多的驴肉，驴肉营养丰富，适量吃能够很好地补充孕妇所需营养物质，但吃太多也会导致寒气入体，影响胎儿发育，而产妇不宜吃，主要是因为驴肉会回奶，所以在喂奶的产妇也不宜吃驴肉。
