老年人在冬季吃哪些水果最好[养生知识]

老年人冬季养生之道，宜多摄取富含热量的肉类，同时也不应忽视新鲜蔬菜和水果的摄入。冬季气候寒冷，老年人易受便秘困扰，适量食用水果有助于调理脾胃、滋润肠道，并缓解便秘问题。

那么，老年人冬季适合吃哪些水果呢？

在冬季，老年人宜选择食用温性水果，这些水果不仅能解渴生津，还能润肺止咳、强健脾胃。通常情况下，老年人的体质偏寒，适合食用荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等温热性水果。而像梨、柚子、香蕉这类凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则建议加热后食用。

煮汤：老年人冬季吃水果时，可以将梨、苹果、山楂等与冰糖一起煮成汤，但要注意山楂酸性较强，胃酸过多的老年人应适量食用。

熬粥：老年人可以将桂圆、干红枣、葡萄干等与粥一起煮，制成营养丰富的粥品。

炖肉：荸荠、桂圆等水果可以加入肉汤中炖煮，不仅增添风味，还能提升肉质的口感。

蒸食：山楂、红枣、苹果等水果蒸熟后食用，具有补中益气、养血安神的效果。特别是蒸熟的枣，比生枣更容易消化，适合脾胃较弱的老年人食用。[www.369bang.com]

微波加热：老年人可以将橙子、梨、苹果等切成小块，用微波炉加热后食用，或者榨成果汁后微波加热饮用。

　　做菜：老年人冬季吃水果可以用水果做菜，水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。

　　老人冬季吃水果的注意事项

　　1、较硬的水果打成果汁饮用

　　冬季老人吃水果不要直接吃比较硬的水果，一般而言软的水果更方便老人“进口”。较硬的水果，像枣子、甘蔗等，老人家较不易咀嚼，建议可使用果汁机打成果汁饮用，并于15分钟内饮用完毕;若放置在冰箱，也需在半小时内喝完，以免维生素C被破坏，养分流失。

　　2、老人消化慢选助消化的

　　老人冬季吃水果可以选择一些助消化的水果。由于消化液分泌随年纪增长而减少，老年人可选择木瓜、奇异果、菠萝等含酵素的水果，饭后食用帮助消化。此外，烹饪时这类水果也能帮上忙。因为水果酵素具有软化蛋白质功效，如果肉类浸泡在菠萝或木瓜汤汁中，能让肉类变得更嫩，容易咬食。水果中的果糖还可代替白糖，炖肉不必再加糖。

　　3、体质偏寒多吃温热水果

　　体质差的老年人冬季多吃一些温性的水果。如果老年人本身有气喘、慢性支气管等呼吸道功能较差，或严重咳嗽、症状明显的人，记得别吃葡萄柚、橘子、西瓜、梨等寒凉水果，以免症状加剧。不过，如果本身为干咳者，建议用雪梨炖冰糖，可止喉咙干咳痒症状。

　　在冬季到来的时候，老年人养生，要注意结合自己的身体情况。老年人冬季养生自然少不了水果的，老年人冬季吃什么水果比较好?可以选择一些温性的水果，在吃水果的时候可以不直接吃，而且用煮汤、熬粥、炖肉、锅蒸或者是微波炉加热等方式吃水果，也是非常营养健康的。