注意 怀孕期间可以吃紫薯粥吗[养生知识]

请注意，孕妇可以食用紫薯粥吗？

紫薯是一种在我们日常生活中十分普遍的食物，因其甜糯的口感和较高的营养价值，深受各年龄段人群的喜爱。紫薯的食用方式多样，包括清蒸、炒、炖、煮粥等，其中煮粥是最常见的烹饪方法之一。这种方法能够释放紫薯中的营养成分，使其更容易被身体吸收[www.369bang.com]。那么，孕妇是否适宜食用紫薯粥呢？

紫薯，又称黑薯，其薯肉颜色从紫色到深紫色不等。除了含有一般薯类所含的营养成分外，紫薯还富含硒元素和花青素。此外，它还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质以及维生素。

紫薯中含有的铁和硒元素尤其丰富，这些物质对人体抗疲劳、抗衰老、补血等方面有显著效果。硒元素被誉为“抗癌之王”，它容易被人体吸收，并能留在血清中，在增强免疫力、清除自由基、抑制癌细胞DNA合成和生长方面发挥重要作用，有助于预防胃癌、肝癌等癌症。

孕妇可以食用紫薯粥吗？

紫薯中丰富的纤维素能够增加粪便体积，促进胃肠蠕动，有效清除肠腔内的粘液、积气和腐败物，同时有助于缓解孕妇的便秘问题，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

紫薯粥的制作方法如下：

材料：一个紫薯，100克大米。

　　做法：

　　1.将紫薯去皮，然后切成小丁，这样比较容易煮熟。

　　2.将米清洗干净，在水中浸泡半个小时以上。

　　3.将紫薯和米同时放入到砂锅中，加入足够量的水，煮开后在转成小火。

　　4.用小火将紫薯煮至花开，粥粘稠即可。建议在中途时可以经常搅拌一下，因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

　　5.将煮好的粥放凉至60度以下后，即可食用。

　　上文中小编已经详细为大家介绍了关于孕妇是否适合吃紫薯粥的问题，建议大家可以根据自己的实际情况适量的食用。因为怀孕期间的体质的情况是较为特殊的，因此建议在煮紫薯粥时不宜加入太多的紫薯或者糖，否则很容易引起糖尿病的问题，希望大家平时要多多的注意。