儿童夏季饮食须知(二)
在炎热的夏季,儿童的饮食应当注重增加水分摄入,并选择口味清淡的食品。同时,还应确保食物的新鲜,并减少冷饮的摄入。
1、避免食用过期食品[www.369bang.com]
夏季是食物变质的高发期,细菌容易滋生。因此,剩余的食物应立即存入冰箱保存;尽量减少食物的准备量,最好让儿童每次都能食用新鲜的食物。从冰箱中取出的食物再次加热时,务必确保煮熟透,因为即使是冰箱也可能含有害菌,只有彻底加热才能有效杀菌。若处理不当,可能会导致食物中毒,影响儿童的肠胃健康。为了消灭冷藏食品中的细菌,在第二天食用前,应将食品加热至至少75摄氏度。
2、对冷饮要适可而止
儿童贪食冷饮会对娇嫩的肠胃有不好的影响,会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩,影响局部的血液供给和胃液的分泌,引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此,父母应该注意儿童吃冷饮要适量,特别是不要在饭前吃,以免引起消化紊乱和营养失调。吃冷饮时,不要大口大口的嚼着吃,以免对牙齿直接刺激,引起牙痛和影响牙的发育。另外,吃冷饮过多容易导致体重猛增,影响生长发育[微信:yyds2488]。
3、注意饮食卫生
要注意培养儿童良好的卫生习惯,防止病从口入。便后要及时洗手,不喝生水,不吃变质食品,生吃瓜果要洗净。另外,随着家用饮水机的普及,由于未进行定期清洗或清稀不彻底,成为儿童夏季腹泻病新的感染源。最好,还要注意灭蝇灭蛆,防止食品污染。[善世堂]