产后的饮食须知[养生知识]

产后饮食注意事项

分娩过程中所经历的创伤、出血和频繁的子宫收缩，以及分娩时的全力努力，导致产妇消耗了大量热量，身体变得异常虚弱。如果不及时补充足够的高质量营养，将会对产妇的身体健康产生影响。同时，由于产后需要承担喂养新生儿的任务，产妇的营养状况直接关系到孩子的发育和成长。因此，必须对产后营养给予足够的重视。

产后应按时进食，每天应尽量吃到五餐。可以参照孕期的食谱，以满足身体恢复的需要。膳食中的成分比例要适当，不宜过于油腻，以免影响食欲。食物种类应尽可能丰富多样，经常变换菜式，让产妇感到舒适和可口。食物应尽量做得细软，便于消化。应多食用含钙量高的食物，如骨头汤、牛羊肉汤，以及有助于乳汁分泌的食物，如鲤鱼汤、糯米粥、猪蹄汤（或牛羊蹄）、豆汤、酱汤等。

还应多吃新鲜蔬菜、蛋类和肉类，这些食物含有大量的蛋白质、脂肪和维生素，可以补充产后和哺乳期间身体的需要。

产后饭量应比孕期有所增加，一般增加1/3左右为宜。要注意不要过量摄入糖类，以免导致肥胖，影响食欲和饭量，甚至造成营养不良。产后应避免食用刺激性强的食物，如葱、辣椒等。如果有条件，最好每天坚持喝500克牛奶，这有助于促进母亲身体的恢复，增加奶水，让宝宝吃饱吃好，同时还能使产妇的皮肤更加细腻光滑，增加魅力。

产后饮食因南北方的习惯不同而有所差异，但确保有足够的蛋白质、维生素和矿物质以满足产妇身体恢复和哺乳婴儿的需要是相同的。每个家庭应根据自己的条件和习俗，合理科学地安排食谱，让产妇吃到可口且富有营养的饭菜。

产妇在饮食上不应挑食，应尽量多样化，只有摄取各种营养，才能使身体尽快恢复，使婴儿健康成长。

孕期患有贫血的产妇，分娩后症状可能会加重，因此更应注意多摄取含铁量高的食物，也可以适当食用一些补血药品。如果不注意补铁，可能会导致产妇过早衰老。

孕期患有妊娠高血压综合征的产妇，产后也应尽量控制盐分的摄入，以帮助血压尽快恢复正常，改善浮肿和蛋白尿现象。

产后也应预防便秘的发生，重要的是要多选择含纤维多的蔬菜和水果，每天清晨喝一杯淡盐水和牛奶也有助于缓解便秘。

产后应避免食用生食、冷食，尽可能不要吃剩饭菜，不可吸烟、喝酒，以免对自身和婴儿造成危害。

煮鸡蛋容易为产妇所吸收，对乳汁的分泌和健康的恢复都有好处。但每日食用量要适当，一般每日4至6个即可，一次吃得过多会影响消化吸收。

母鸡炖汤味道鲜美，能够促进食欲，促进乳汁分泌，但营养价值不如鸡肉高，因此一定要连肉一起食用。可以与排骨汤、牛肉汤交替食用。条件不允许时，可以食用豆腐汤、青菜汤、蛋汤等，另外“猪蹄炖汤”也可以帮助下奶。

挂面在挂面汤中加入1至2个鸡蛋，比较适合产妇食用。

红糖含铁量比白糖高约1至3倍。产后失血多，食用红糖可以防治贫血。

小米粥的营养价值与稻米相比，其粗纤维含量高约2至7倍，铁的含量高约1倍，核黄素的含量高约1倍，维生素B1的含量高约1.5至3.5倍，适量食用小米粥对产妇有益。

水果可以帮助消化和排泄，促进食欲，还可以调剂口味，不必因为太凉而不敢食用。

以下是产后饮食计划表：（3天）

第1天

早餐：红枣小米粥、芝麻酱花卷、煮鸡蛋

午餐：大米粥、豆包、蒸鸡蛋羹、牛奶

晚餐：面包、煮鸡蛋

加餐：牛奶煮鸡蛋、菠菜面片鸡蛋、藕粉蛋糕

第2天

早餐：大米粥、豆包、蒸鸡蛋羹、牛奶

午餐：面包、煮鸡蛋

晚餐：红枣小米粥、芝麻酱花卷、煮鸡蛋

加餐：牛奶煮鸡蛋、菠菜面片鸡蛋、藕粉蛋糕

第3天

早餐：面包、煮鸡蛋

午餐：红枣小米粥、芝麻酱花卷、煮鸡蛋

晚餐：大米粥、豆包、蒸鸡蛋羹、牛奶

加餐：牛奶煮鸡蛋、菠菜面片鸡蛋、藕粉蛋糕

　　餐

　　米饭

　　红松鱼排

　　素鸡炒小白菜

　　紫菜蛋花汤

　　花卷

　　肉片烧小萝卜

　　海米烧白菜

　　排骨海带汤

　　米饭

　　红烧鱼

　　炒黄瓜丁

　　香干丁

　　花生米

　　丸子小白菜汤

　　加

　　餐

　　馄饨

　　牛奶加麦乳精[369bang.com]

　　饼干

　　挂面加鸡蛋

　　晚

　　餐

　　馒头番茄肉片

　　花椒油炒莴苣片

　　炖鸡汤

　　米饭

　　黄豆焖牛肉

　　炒菠菜粉丝

　　炖猪蹄汤

　　水饺(猪肉菠菜馅）

　　青菜汤

　　加

　　餐

　　牛肉面包干[www.369bang.com]

　　鸡汤加鸡蛋

　　牛奶点心