中老年人应少吃酸性食物[养生知识]

中老年人应当减少摄入酸性食品

食物的酸碱性是由其在水中溶解后所展现的特性来判定的[369bang.com]。在经过消化和吸收后，那些含有能够使血液呈现碱性的钙和钾等成分的食物，如水果、蔬菜、海藻等，被称作碱性食物[www.369bang.com]。相反，那些在消化吸收后能够使血液酸化的食物，如肉类、鱼类、蛋类等，则被称为酸性食物。

　　中老年人食入过多的酸性食物，会使人体内的矿物质含量发生变化。当微量元素缺乏时，会导致许多酶的丢失或降低其作用，容易造成蛋白质、激素、维生素的合成和代谢障碍，致使高血压、动脉硬化、脑溢血、冠心病、肿瘤等多种疾病的发生。因此，中老年人应多吃些碱性食物，少吃酸性食物。[微信：yyds2488]