2月份吃什么蔬菜[冬季养生]

二月份逐渐迎来春季，但天气仍然寒冷干燥[微信：yyds2488]。在这样的气候下，选择食用哪些蔬菜呢？白萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜和油菜都是二月份的当季食材。它们富含各种营养物质，有助于维护身体健康。白萝卜可以补充维生素C，胡萝卜有助于明目、补血，芹菜具有利尿止渴的功效，菠菜则含有丰富的钙质、铁质和维生素C，油菜则富含维生素C和胡萝卜素，有助于提升免疫力[微信：yyds2488]。在寒冷的二月份，选择这些营养丰富的蔬菜食材，有助于保持健康并及时补充所需营养。