广东最受欢迎的秋季滋补汤品 [秋季养生]

秋季广东最受欢迎的滋补汤品

保持健康一直是人们关注的话题，南方人相比北方人更懂得如何保健。南方人喜欢喝茶、喝汤，这些都是不错的保健选择。广东人喜欢吃，尤其是各种食材的搭配，可以起到保健的作用。以下是秋季广东最受欢迎的滋补汤品。

1、莲藕冬菇猪排骨汤

广东人在秋冬节日时喜欢用莲藕和冬菇煮汤，象征着“年年好事”，有益气养阴、健脾养心的营养功效。秋季适合用菌菇煮汤，菌类有助于养胃健脾益气。

材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。

做法：将所有食材洗净，莲藕去皮切块，猪排骨切段，冬菇和蚝豉稍微浸泡。将所有食材和生姜放入瓦煲中，加入2500毫升清水（约10碗），大火煮沸后改小火煲约2小时，加盐调味即可。

2、西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨

在秋季干燥的时候，广东人喜欢用西洋菜、霸王花、白菜干等食材煮猪肺、猪骨汤。这里介绍一款西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨。西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾指的是新鲜的鸭肾和腊鸭肾，有健脾益胃、补血益精的功效，味道醇香。蜜枣润肺生津开胃，猪脊骨补益增髓，这道汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥，适合男女老少。在秋季，广东人喜欢食用这样的食谱，既有健脾作用，又能补气血，是不错的开胃补虚之选，同时还能清热去火。

材料：西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个，生姜3片。

做法：将所有食材洗净，去核的蜜枣和去瓤的陈皮，猪脊骨切段。将所有食材和生姜放入瓦煲中，加入3000毫升水（12碗），大火煮沸后改小火煲2小时，加盐调味即可[www.369bang.com]。

这些广东人最喜欢的养生汤品制作方法，我们也可以尝试利用这些营养食材，起到滋阴润燥、去火开胃的效果。大家可以经常食用，是不错的养生选择[善世堂]。