滋补韩式参鸡汤食谱推荐 [夏季养生]

推荐韩式参鸡汤食谱

夏季来临，高温下让人总想享用冰凉的甜点，但韩国人却喜欢在炎炎夏日品尝热气腾腾的参鸡汤。他们认为“以热治热”，这是为什么呢？今天我们向大家推荐这款韩国家喻户晓的滋补参鸡汤。

食谱推荐：

滋补参鸡汤

所需材料：

1只整鸡，50克糯米，适量人参、党参、北芪、龙眼、枸杞、大枣、姜片、盐、胡椒粉、小葱末

制作方法：

1. 洗净鸡并去除多余脂肪（不要破膛）。

2. 洗净糯米，浸泡3小时备用。

3. 人参、党参、北芪、龙眼、枸杞、大枣、姜片用清水洗净。

4. 将所有配料一起塞入鸡腹中。

5. 用牙签封口，将双腿拧在一起。

6. 锅中加水，放入鸡和剩余姜块，煮沸后改用文火煮45分钟以上。[微信：yyds2488]

7. 汤汁变浓稠时，撇去浮油，加入盐、胡椒粉、小葱末即可。

功效：

据韩医，夏天越炎热，越需要食用热暖的食物。在夏季，体表温度虽高，但体内温度却降低。贪凉会导致体内温度下降，引发肠胃问题[369bang.com]。参鸡汤和鳗鱼是夏季的代表性食物，其中的人参有助于激活酶，促进新陈代谢，驱散疲劳。