夏季吃姜帮助去除湿气 [夏季养生]

夏季容易受到湿邪之气的侵袭，除了喝薏米水去除湿气外，食用生姜也是一种有效的方法。生姜是常见的调味料，可以帮助身体祛除湿气，简单又有效[369bang.com]。

身体内的湿气需要脾脏来运化，因此健脾化湿的食物很重要。例如白扁豆、山药、薏苡仁等都是不错的选择。此外，红豆可以煮粥，绿豆可以熬汤，冬瓜适合水肿的人，而荷叶可以生脾胃阳气。喜欢喝茶的人可以尝试藿香、佩兰、苍术泡茶，同样有祛湿的效果。

吃姜也是消除体内湿气的好方法。生姜有解表化湿的功效，可以将带皮的生姜切片放入滚开的水中，几分钟后就可以饮用。如果觉得生姜水难以下咽，可以加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有益。需要注意的是，仅在菜肴中加入生姜调味并不能起到化湿的作用，而辣椒虽然可以开胃助消化，但在祛湿方面效果一般[www.369bang.com]。

在健脾化湿的同时，也要减少内湿的形成。因此，应少食肥甘厚味的油腻食物，凉性水果如西瓜、冰品等生冷食物也要少吃。在烹饪凉性蔬菜时，如生菜、大白菜、苦瓜，最好加入葱、姜，以降低其寒凉性质。