吃什么凉血 推荐清热解毒食谱 [夏季养生]

寻找清热解毒的食谱，调理体内火气

夏季应该选择一些清热解毒的食物来调理身体，比如苦瓜和黄瓜等[善世堂]。以下是几款适合夏季清热解毒的食谱推荐，让你在炎炎夏日中保持清凉。

苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克、排骨400克、葱、姜、绍酒、盐、味精适量[369bang.com]。

做法：将苦瓜去皮去籽切块，排骨洗净切小块。煮排骨去血沫后捞出，再烧开清水，加入排骨、葱、姜、绍酒，小火煮至熟烂后加入苦瓜煮约10分钟，最后加盐、味精调味即可。

功效：苦瓜具有清热解毒、明目、补气益精、止渴消暑的功效。这款汤清润可口，有清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火的好选择。

苦瓜咸蛋汤

材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝。

做法：咸鸭蛋取蛋黄切碎，苦瓜削皮切丝。煮沸清水后加入姜丝，咸蛋黄碎和苦瓜丝煮至熟，最后加盐、油，慢慢倒入蛋液搅匀即可。

功效：苦瓜苦味开胃，咸鸭蛋清肺降火。这款汤清香可口，有清热下火、养阴生津的功效，对于清热解毒有帮助。

以上食谱都是适合夏季清热解毒的选择，苦瓜是夏季的好食材，具有排毒去火的功效。尝试这些食疗方法，对于消暑降火有益。