仲春养肝明目滋阴的两款家常菜 [春季养生]

两款家常菜，适合仲春养肝明目滋阴

四月份是保护肝脏的最佳时机，仲春养生的方法之一就是通过食疗。以下介绍的两款家常菜不仅简单易做，而且有助于保健和促进食欲，同时具有滋阴明目养肝的功效[www.369bang.com]。

海带绿豆汤

材料：海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。

做法：

1. 将绿豆和海带洗净，海带切丝。

2. 将海带、绿豆、甜杏仁放入锅中，加水煮，加入布包玫瑰花。[善世堂]

3. 煮熟后取出玫瑰花，加入红糖调味。

功效：清热解毒，补元气。绿豆有解毒作用，促进正常代谢，清热解毒。搭配其他食材可以起到保健清热解毒的效果。

拌猪肝菠菜

原料：生猪肝100克，菠菜200克，海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

制法：猪肝切片后汆烫，菠菜焯水后过凉，配以海米、香菜。调制好的汁浇在菜肴上即可。

功效：猪肝补肝养血、明目，菠菜有补血作用，两者