春季应季的海鲜主要有哪些 [春季养生]

春季有哪些应季海鲜呢？很多人知道应该在不同季节吃什么蔬果，但对于海鲜却知之甚少。其实，选择应季的海鲜食用也是很有讲究的。在春季，选择适合的海鲜食用可以为身体提供丰富的营养物质，味道也更加鲜美。那么，在春季，我们应该选择哪些海鲜呢？让我们来详细了解一下。

春季是指3~5月份[369bang.com]。在这个季节，带鱼是产量最大的海鲜之一。带鱼在我国沿海分布广泛，春季是最佳的捕捞时机，也是全年产量最大的季节。带鱼富含高质量的蛋白质、脂肪和微量元素，是人体所需的重要营养物质。

烹饪时，带鱼通常可以清蒸、红烧或者干煎。清蒸带鱼口感清淡，用油较少，更加健康。将带鱼洗净切段，加少许盐，清蒸后加入姜丝、葱丝即可。

另外，在春夏之交，鲳鱼也是最应季的海鲜之一。在东海，一年四季都可以捕捞到鲳鱼，但春夏之交是最佳的捕捞时节。鲳鱼含有丰富的营养物质，甚至还含有微量元素，对人体健康非常有益。烹饪时，鲳鱼可以清蒸、香煎或者红烧，煮粥时也能起到健脾益胃的作用。

综上所述，春季应季的海鲜主要包括带鱼和鲳鱼。它们富含丰富的蛋白质，适量食用可以提高人体抵抗力，增强机体健康[善世堂]。希望通过以上介绍，能对大家有所帮助。