春季养生不妨多食用这些野菜 [春季养生]

春季养生时可以考虑增加野菜的摄入量。随着生活水平的提高和环境污染的加剧，曾经被忽视的野菜如今备受青睐[善世堂]。野菜通常没有受到农药污染，病虫害也相对较少，同时还具有一定的药用价值。在春季享用一些野菜，可以帮助调节因大鱼大肉摄入过多而引起的不适。

马齿苋，性寒味酸，富含SL3脂肪酸和维生素A类物质，有利于利水消肿、清除毒素、预防溃疡。对细菌性痢疾、急性阑尾炎、乳腺炎、痔疮出血等疾病有良好的辅助食疗效果。

香椿，性凉味苦平，嫩叶富含蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、矿物质等多种营养物质，具有开胃健脾、清热利湿、抗衰老、美容的功效。对便血、血崩、白带、慢性胃炎、泌尿道感染等疾病有良好的辅助食疗效果。

荠菜，味甘平，富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B族等，有促进肠胃蠕动、降血压、预防癌症的功效[369bang.com]。对月经过多、肺结核咳血、高血压病、感冒发热等疾病有良好的辅助食疗效果。

苦菜，性味苦寒，具有清热解毒、活血排脓的功效，对阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、肺热咳嗽等疾病有良好的辅助疗效。

需要注意的是，对于不熟悉的野菜，在确定其安全性之前不要食用，同时最好避免食用生长在工厂或垃圾堆附近的野菜。