春季两款养生食谱能够养肝护肝 [春季养生]

春季到来，万物复苏，人们都期待着春天的温暖。在这个让人愉快的季节里，饮食也需要特别注意。多食用一些有助于养护肝脏的食物是明智之选。以下是两款养肝护肝的食谱，让我们一起来看看吧[www.369bang.com]。

菠菜八宝

制作方法：将洗净切段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟；腰果、杏仁、核桃放入热油中稍微炸一下，捞出压碎。热油中加入葱丝、火腿丝、海米煸炒熟后放在菠菜上，加盐、味精、香油拌匀，撒上碎干果即可。

功效：春季上市的菠菜味道鲜美，对解毒、防止春季干燥有益。菠菜性凉，有养血、止血、润燥的作用。菠菜富含草酸，烫软后再炒可以减少对钙和铁的影响。春季食用菠菜可以补铁补血，预防干燥，清热解毒，保护肝脏。

首乌核桃炖肉

制作方法：首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。将瘦肉焯水后，加入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2小时即可。

功效：首乌养肝柔肝、补肾乌发，核桃益智润肠，与瘦肉一起炖既美味又适合。首乌和核桃搭配有养护肝脏、健脑益智的作用。

这些春季养生食谱营养丰富，含有蛋白质、微量元素和氨基酸，有益于补脑，适合孩子和老年人食用。经常食用有助于保护肝脏，提高体质，健脑益智。春季选择这些食谱，对身体健康大有裨益。[善世堂]