春季可以滋补养肝的菜谱推荐 [春季养生]

春季养肝菜谱推荐

很多人都非常关注肝脏健康，因为肝脏是身体健康不可或缺的一部分。那么在春季，有哪些菜谱可以滋补养肝呢？很多朋友都对此感兴趣，接下来我将为大家介绍相关内容，希望能够提供一些有效的参考和帮助，让我们一起来详细了解一下吧！

红枣炒木耳

材料：十五颗红枣，十五克白木耳，十五克黑木耳，盐、香油，适量的葱和姜，100毫升清水。

做法：

1、将黑木耳和白木耳洗净浸泡后切成条状备用；

2、洗净大枣备用；

3、姜入油锅爆香后，加入准备好的黑木耳和白木耳翻炒，再加入洗净的大枣，加水盖上锅盖焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

特点：红枣富含各类维生素，是维生素的宝库。木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥的功效。木耳中含有胶质成分和丰富的钙元素，可以增加免疫力。红枣炒木耳可以滋补调理身体，尤其对改善脾胃健康、养肝护肝有很大帮助。

当归炖鸡

材料：一只一斤半左右重的母鸡，六克当归，一小块姜，8颗红枣，20粒枸杞子，一小把百合，少许盐，少许胡椒粉。

做法：[369bang.com]

1、将鸡肉切块。(如果是整鸡也可以，我用了半只)。

2、称量好当归，洗净红枣、百合、枸杞子，姜切片或拍破。

3、鸡肉在开水中焯去血水。

4、鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。

5、倒入当归、红枣、百合等配料。

6、大火煮开后改小火炖两个小时左右，调入少许盐和胡椒粉提味[www.369bang.com]。

功效：当归炖鸡有很好的滋补效果，味道极其鲜美。在春季想要调理身体、滋补养肝的话，服用当归炖鸡非常有益。

以上介绍的菜谱非常适合想要滋补养肝的朋友食用，不仅营养丰富，口感也很好。如果不会制作，可以参考上述方法，享受美味的同时补充营养。希望通过我的介绍，能够为大家在滋补养肝方面提供一些参考。