春季食谱:两款有益健脾护肝的菜谱
在春季,选择一些有益健康的食物非常重要。有哪些食物可以起到保健作用呢?实际上,有很多食物可以达到这个效果。为了健脾胃和保护肝脏,以下这些春季保健食谱是不错的选择。让我们一起来看看这些食疗方法吧。
虾仁韭菜
准备30克虾仁、250克韭菜、1个鸡蛋、适量的酱油、淀粉、盐、植物油和香油。将虾仁洗净沥干水分备用,韭菜洗净切段备用。将鸡蛋打入碗中,加入淀粉和香油搅拌均匀,然后将虾仁倒入腌制约20分钟。炒锅烧热倒入植物油,加入虾仁翻炒,再加入韭菜炒熟,最后加盐和酱油,搅拌均匀即可。这道菜有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。韭菜和虾仁一起食用可以很好地补肝肾,提高免疫力和身体健康食疗养生。
蘑菇炒山药养生
准备15克干蘑菇、500克新鲜山药、100克芹菜、适量的植物油、水淀粉、酱油、鸡精和盐。将蘑菇洗净,用热水泡软备用。将山药去皮切片,芹菜切段。炒锅烧热加入油,依次加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,倒入泡蘑菇的水,勾芡后加入调味料即可。这道菜有健脾益气的作用,可以防止春季肝气旺伤脾。这种食疗方法有助于保护肝脏,促进脾胃健康。山药粉是现在流行的吃法,因为比较简单,直接冲泡就行,所以比较流行。
以上是关于春季保健食谱的介绍,希望大家能够经常尝试。这些食物不仅可以提供丰富营养,还可以保护肠胃,保持营养均衡,健脾护肝。同时,它们还有助于降压降脂,也可以选择吃一些益生菌和八珍粉进行改善,对于老年人来说是一个不错的选择。