春季吃什么 两款健脾护肝的食谱 [春季养生]

春季食谱：两款有益健脾护肝的菜谱

在春季，选择一些有益健康的食物非常重要。有哪些食物可以起到保健作用呢？实际上，有很多食物可以达到这个效果。为了健脾胃和保护肝脏，以下这些春季保健食谱是不错的选择。让我们一起来看看这些食疗方法吧。

虾仁韭菜

准备30克虾仁、250克韭菜、1个鸡蛋、适量的酱油、淀粉、盐、植物油和香油。将虾仁洗净沥干水分备用，韭菜洗净切段备用。将鸡蛋打入碗中，加入淀粉和香油搅拌均匀，然后将虾仁倒入腌制约20分钟。炒锅烧热倒入植物油，加入虾仁翻炒，再加入韭菜炒熟，最后加盐和酱油，搅拌均匀即可。这道菜有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。韭菜和虾仁一起食用可以很好地补肝肾，提高免疫力和身体健康食疗养生。

蘑菇炒山药养生

准备15克干蘑菇、500克新鲜山药、100克芹菜、适量的植物油、水淀粉、酱油、鸡精和盐。将蘑菇洗净，用热水泡软备用。将山药去皮切片，芹菜切段。炒锅烧热加入油，依次加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，倒入泡蘑菇的水，勾芡后加入调味料即可。这道菜有健脾益气的作用，可以防止春季肝气旺伤脾。这种食疗方法有助于保护肝脏，促进脾胃健康。山药粉是现在流行的吃法，因为比较简单，直接冲泡就行，所以比较流行。

以上是关于春季保健食谱的介绍，希望大家能够经常尝试。这些食物不仅可以提供丰富营养，还可以保护肠胃，保持营养均衡，健脾护肝。同时，它们还有助于降压降脂，也可以选择吃一些益生菌和八珍粉进行改善，对于老年人来说是一个不错的选择。