鹌鹑蛋烧南瓜——青少年预防近视[养生知识]

南瓜炖鹌鹑蛋 —— 帮助青少年预防近视问题

当孩子们进入青少年阶段，许多家长朋友可能会感到困惑，不知该如何为他们提供适当的营养。这种做法其实是不负责任的，因为青少年正处于身体成长的关键时期，需要特别注意饮食的营养均衡。他们需要摄入能够补血养气、促进消化以及增强大脑功能的食物。下面，我将为大家介绍一道适合青少年的食谱。

南瓜炖鹌鹑蛋

所需食材

主要材料：鹌鹑蛋、南瓜、青椒、食盐、味精、白糖、水淀粉、生姜

南瓜炖鹌鹑蛋的烹饪步骤

　　1、鹌鹑蛋煮熟去壳;老南瓜去皮、籽，洗净切块;青椒洗净切片，姜洗净切片。

　　2、锅内放油烧热，放姜片鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐，炒至八成熟。

　　3、加味精、白糖炒匀，水淀粉勾芡，炒至汁浓时出锅入碟即可。

　　鹌鹑蛋烧南瓜的功效与作用

　　这道菜要选择老南瓜，老南瓜皮很厚，手指是戳不动的，这样的南瓜吃起来口感香甜，粉粉酥酥的，能将整道菜的味道提升一个层次。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效[369bang.com]。南瓜对儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。鹌鹑蛋烧南瓜对营养不良，体质虚弱，血管硬化等病人有调补作用。这样搭配食用的话不仅可以补气补血，对于青少年正在长身体的时期是很重要的哦，而且口感好，容易消化和吸收，具有健脑消化的功效哦，大家平时的时候可以经常食用，对于青少年来说是不错的选择。

　　鹌鹑蛋烧南瓜这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单呢，方法简单，而且营养价值高，我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题，以免一些饮食造成身体不适等影响哦。