适合老年人补钙的五种食物以及食谱[养生知识]

随着年纪的增长，人体各方面的机能都会有所衰退，特别是钙质流失问题尤为突出。那么，中老年人应该如何通过饮食来补充流失的钙质呢？下面我将为大家推荐几种有助于中老年人补钙的食物，希望这些建议能对大家的健康有所裨益。

中老年人补钙吃什么？

1. 牛奶：牛奶是钙质含量丰富的食物之一，半斤牛奶就能提供大约300毫克的钙。此外，牛奶中还含有大量的氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，有助于身体更好地消化和吸收钙质。与酸奶、奶酪、奶片等相比，牛奶中的钙质更容易被人体吸收。

2. 蔬菜：许多蔬菜也是钙质的良好来源。例如，100克的雪里蕻含钙量高达230毫克；而小白菜、油菜、茴香芹菜等每100克含钙量也在150毫克左右。

3. 豆制品：大豆不仅蛋白质含量高，钙质含量也不容小觑。500克的豆浆含钙约120毫克，150克的豆腐含钙量更是高达500毫克。其他豆制品的含钙量同样可观。

4. 海带和虾皮：海带和虾皮也是钙质含量丰富的食物。每天食用25克左右，就能补充大约300毫克的钙质。此外，它们还具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

　　5.动物骨头：专家表示，动物骨头里80%以上都是钙，不过因为难以被吸收，因此需要制作前将骨头敲碎，并且加醋后用文火慢煮，这样才可以吸收到骨头中的钙质。

　　老人补钙食谱

　　淡菜煨猪肉

　　食材：五花猪肉、熟猪油、淡菜、葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。

　　做法：首先需要将淡菜洗净，用开水泡开后备用，再将五花猪肉切成小块，放入到锅中煮沸捞出。然后锅中烧好油，然后放入生姜、葱炒出香味，再加入准备好的猪肉块、黄酒、酱油，炒出香味以后，倒入清水，以及淡菜、白糖、精盐等等，文火煮大爷一个小时，等肉都煮烂以后，就可以关火食用了。[www.369bang.com]

　　功效：淡菜煨猪肉主要是其成分，具有可以补肝肾，益精血，壮筋骨的作用。因为其成分营养丰富，因此特比适合中老年人食用。

　　谁都想有一个健康的体魄，可以在老年的时候也可以和年轻人一样运动跑步，那么大家可以按照上文中小编介绍的食物以及详细介绍的食谱进行适当的补充。不过，最后小编建议大家，如果对上述食物有过敏反应的人群一定要注意少吃或者不吃。